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清远街坊注意!这些地方将不能再卖活禽......

发布时间:2021-4-10 14:58 | 发布者:阳山网  | 查看: 2443| 评论: 0 |来自: 清远文体旅游

摘要 : 清远市“禁止活禽经营”工作将会迎来新的变化。
4月7日,清远市政府常务会议原则同意
《清远市开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”
工作方案(2021年修订)》
(以下简称《工作方案》),
清远市“禁止活禽经营”工作
将会迎来新的变化。

01、活禽经营限制区范围将扩大

2015年12月1日,清远开始实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作,当时限制区范围仅在清城区新城中心市场和清新区颐景园市场。

2018年3月20日,清远扩大限制区范围,在清城、清新主城区全面开展家禽“生鲜上市”工作。

现活禽经营限制区范围为:东至清城区北江四桥、清晖中路;南至清城区清远大道中;西至清城区广清大道部分、清远大桥、江北路、清新区环城西路;北至清新区环城路、清城区附城大道。该区域内共有30 家市场。


清城、清新主城区活禽经营限制区全面禁止活禽经营,已经实行了三年。对于该项政策是否继续实行,2020年12月23日,市食安办联合清远发布、 清远日报微信公众号发起问卷调查。结果显示,九成市民知晓该项政策;在利弊权衡下,认为利弊相抵和利大于弊的市民有六成,认为弊大于利的市民有四成。从禽流感疫情防控、创建全国文明城市、巩固全国卫生城市的角度出发,清远对原方案进行了修订。
    
新修订的《工作方案》明确了工作任务,要巩固在清城、清新主城区全面开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作成果,在现活禽经营限制区内继续全面实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。在此基础上,逐步扩大清城区、清新区中心城区、人口密集区的活禽经营限制区范围,适时在其他县(市)的人口密集区推广实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市” 工作。


02、科学规划布局活禽经营市场

《工作方案》提出合理划定活禽经营限制区。各地要按照“科学规划、合理布局、分步实施”原则,根据疫情的监测预警情况,以及对季节性发病规律的评估情况、确定本地区活禽经营限制区具体范围,并逐步扩大。原则上活禽经营限制区应当包括中心城区、人口密集区等重点区域。各地可结合实际,确定在新划定的活禽经营限制区内是否设置活禽零售市场,并严格控制活禽经营限制区内活禽零售市场数量和准入条件。

《工作方案》提出加快活禽经营市场建设改造,强调各地要科学规划布局活禽经营市场,统筹推进活禽经营市场和活禽批发市场代宰点建设改造工作,努力提高活禽经营市场建设水平。

活禽零售市场要坚决落实“一日一清洁消毒,一周一大扫除,一月一休市,当日活禽零存栏” 措施,活禽批发市场严格执行“一日一清洁消毒,一周一大扫除,一月一休市”措施,从业人员要做好个人防护措施。

03、生鲜家禽产品必须当天屠宰、当天上市


《工作方案》要求,因地制宜规划建设家禽屠宰厂(场),推进生鲜家禽产品冷链配送,加快家禽产业转型升级,强化监督执法,落实企业主体责任等,要结合活禽经营限制区范围、人口、消费量等因素,通过升级改造现有家禽屠宰厂(场)和批发市场代宰点、合理布局活禽销售点等切实可行措施,确保生鲜家禽产品有效供给。

《工作方案》还要求,活禽批发市场代宰点集中代宰的生鲜家禽产品必须当天屠宰、当天上市。


活禽有什么风险?

据国家卫生健康委发布的权威消息显示,导致人感染H7N9病毒的最重要的危险因素,是直接或间接暴露于受感染活禽或带毒禽类污染的环境。目前,我国确诊的H7N9病例,绝大多数发病前有活禽的暴露或接触史,且以暴露于有活禽售卖的农贸市场的比例居多。

禽类还能不能吃?

禽是人体良好的食物蛋白质来源,价廉物美。鸡、鸭等禽类肯定是可以买、也可以吃的,但一定要吃得安全。

一是要注意尽量避免直接购买活禽、直接接触活禽和自行宰杀活禽。要尽量购买、食用有检疫证明的冷鲜禽、冰鲜禽及其产品。尤其在已经发现有H7N9疫情的地区,更不要去购买活禽。科学分析证明,集中屠宰的冷鲜禽、冰鲜禽,不但与现宰现杀的活禽具有同等的营养价值,还可以极大降低感染H7N9等疾病的风险。

二是一定不要从流动摊贩处购买活禽,也不要将从活禽市场或流动摊贩处购买的活禽与自家家养禽混养。

三是要提醒老年人群,特别是原来就有慢性肺部疾病、糖尿病、冠心病等基础性疾病和体质比较差的人,购买禽类产品时更要尽量避免或减少与活禽接触,不去或少去有活禽的环境。

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